فوائد نبتة البرسيم
image author موسوعة التغذية
موسوعة التغذية
20 Oct 2019 at 12:46

فوائد نبتة البرسيم

يعتبر البرسيم من النباتات التي استخدمت منذ القدم في علاج العديد من الأمراض ، حيث ينمو البرسيم في معظم دول العالم ونجده في الأراضي التي تتميز بالرطوبة العالية وقد وجد المختصون أن البرسيم لا ينمو في التربة المالحة ، والبرسيم أوراقها تترتب على شكل ثلاثي وأزهارها تظهر بألوان عدة حيث نجدها باللون الأحمر أو الأبيض أو الأرجواني أو الأصفر ، وكثرهم شيوعا هم البرسيم الأبيض والأحمر ، ويستخدم البرسيم كثيرا في تغذية المواشي فهو يستخدم في علاج العديد من الأمراض.

فوائد البرسيم

يحتوي نبات البرسيم على العديد من الفوائد الصحة على الجسم ففي قديم الزمان استعملها أجدادنا في علاج العديد من الأمراض كما أن البرسيم العديد من الفوائد الغذائية الأخرى المثبتة علميا ونذكر منها مايلي:

  • يحتوي البرسيم على نسبة عالية من البروتينات.
  • يحتوي البرسيم على فيتامين C والكالسيوم والماغنيسيوم والكروم ، كما يحتوي البرسيم على الفسفور والبوتاسيوم والنياسين والثيامين.
  • يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة.
  • يحتوي على مواد كيميائية تشبه هرمون الأستروجين من حيث الخصائص.

الاستخدامات الطبية للبرسيم

كما ذكرنا يحتوي نبات البرسيم على العديد من الفوائد الغذائية التي أغلبها يدخل في تقوية المناعة الذاتية للجسم حيث تم استخدامها في علاج العديد من الأمراض قديما ومن أبرز استخداماته الطبية:

  • يحتوي البرسيم على نسبة مهمة من فيتامين سي مما يجعله يقوي جهاز المناعة ويحفز الجسم على إنتاج خلايا الدم البيضاء.
  • يحتوي نبات البرسيم على نسبة مهمة من مضادات الأكسدة مما يجعله مضادا جيدا للإلتهابات و القضاء على الجذور الحرة بالجسم .
  • يحمي الجسم من بعض أنواع السرطان وخاصة سرطان البروستاتا ، حيث يحتوي البرسيم على مواد كيميائية تمنع إفراز بعض أنواع الإنزيمات التي تتسبب بسرطان البروستاتا.
  • يقلل من أعراض انقطاع الطمث حيث يحد من الهبات الساخنة والتعرق الليلي وآلام الثدي ومتلازمة ما قبل الحيض بفعل خصائصه الهرمونية.
  • خفض مستوى الكولسترول الضار في الدم، فقد وجد أن إضافة البرسيم إلى النظام الغذائي يخفض من نسبة LDL في الجسم.
  • يحسن من الدورة الدموية في الجسم،حيث يحتوي البرسيم على مركب كيميائي يسمى Coumarins الذي يعمل على تدفق الدم بسهولة ويمنع حدوث ترسبات على جدران الأوعية الدموية، وهذا يوفر حماية جيدة ضد أمراض القلب والأوعية الدموية.
  • يعتبر البرسيم الخيار الأفضل لجمال البشرة وحيويتها ومن فوائده على الجلد تأخير الشيخوخة.
  • يعد البرسيم من النباتات المفيدة للشعر حيث يقوي الشعر وينعمه ويجعله أكثر لمعانا ، كما أنه يقلل من تهيج فروة الرأس والقشرة.

أضرار البرسيم

بالرغم من احتواء نبات البرسيم على العديد من الفوائد الغذائية والصحية على جسم الإنسان إلا أنه يجب تناوله بكميات معقولة ، حيث إن الإفراط في تناوله يؤدي إلى ظهور العديد من الأعراض الغير مرغوب فيها ومن أبرزها:

  • الشعور بالغثيان والقيء.
  • الصداع الشديد.
  • تأخر نزول الدورة الشهرية عند النساء.
  • الشعور بالآلام في العضلات.
  • في حالة استعمال العلاجات الهرمونية أو تناول أدوية لعلاج مرض السرطان يجب استشارة الطبيب قبل تناول البرسيم.
  • في حال الإصابة بسرطان المبيض أو الرحم أو الثدي أو الأورام الليفية فيجب عدم تناول البرسيم نهائيا نظرا لما يحتويه من خصائص هرمونية قد تعود على الجسم بالضرر.
31 Like